香港の大学院に留学している友人からメールが届いた。 いわく、同僚の漢方学者によれば、DMを患っている人の中にはある微量元素の欠乏が認められるとのこと。 その際に、ビール酵母が、それらの微量元素の体内への取り込みが阻害された状況を改善するのに有…
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